君悅排骨創立二十多年來，於台北市區已開設八家直營店，排骨由美食專家精心調配，口味道地，強調用「最高級的原料，做最好吃的排骨」，採用帶骨大塊里肌肉，沾上附有營養價值的祖傳秘方醬汁，炸出香酥而不膩的排骨，酸菜更是由客家庄直接供應，講究口味與衛生，是上班貴族以及全家人的最愛，連大忙人劉德華訪台都不會忘記請助理到君悅排骨買排骨飯。
為讓您吃的更健康，君悅排骨挑選南僑出品專業特級植物炸油，品質符合國家GMP標準品質認證，通過國際ISO9001標準精緻生產，就算冷了也有油香味。排骨的香餘口感更是令人感動！